äاعجاز خوراکیهاä

 ترب RADISH

ترب ریشه متورم و غـــــده‌ای شکل گیاهی از تیره شبو Cruciferae است که نام علمی آن Rhaphanus Sativus می‌باشد و در زبان عربی به آن (مُجل) می‌گویند. ترب در انواع سیاه و سفید و انواع پرورش یافته تربچه وجود دارد.

ترب دارای آب، چربی، قند، پروتئین، اسید فسفریک، ماده‌ای بنام سندول، کلوکزید، اسانس، ماده‌ای بنام رافونول آنتی‌بیوتیک (سینالین – ساقی‌دین – رافاندین)، گوگرد، کلسیم، آهـــــن و ویتامینهای (PP-B2-B-A) است. تربچه نیز حاوی آب، پروتئین، چــــــــربی، قند، کلسیم، آهن و ویتامینهای (PP-B2-B-A) می‌باشد.

خاصیت درمانی ترب به این شرح می‌باشد:

دستگاه گوارش

ترب اشتها‌آور بوده و دستگاه گوارش را تقویت می‌نماید. ترب سبب تسریع در هضم غذا و خروج گاز معده می گردد و به مزاج لینت می‌دهد.

اختلالات کلیوی

ترب کلیه را فعال کرده و بر حجم ادرار می‌افزاید. آب ساقه‌های ترب دفع کننده سنگ مثانه می‌باشد. جوشانده تخم ترب، مدر بوده و درد و ورم کلیه را درمان می‌نماید.

اختلالات صفراوی:

آب ترب درمان کننده یرقان، سنگ صفرا، و اختلالات ترشح بیش از حد صفرا می‌باشد. جوشانده تخم ترب در درمان بیماریهای کبدی بسیار مؤثر است. ضمناً جوشانده تخم ترب، درد و ورم طهال را درمان می‌کند.

اختلالات تنفسی:

خیسانده ترب در سرکه ( پرورده شده) درمان کننده برونشیت، تنگی نفس، و سرفه‌های خلط‌دار مزمن می‌باشد.

جوشانده ترب نیز سرفه‌های مزمن را درمان می‌نماید.

درد مفاصل:

ضماد تخم ترب مخلوط با عسل، دردهای مفصلی را تسکین داده و سبب التیام ورم مفاصل می‌گردد.

اختلالات رحمی:

جوشانده ترب، اختلالات رحمی را برطرف نموده و قاعدگی زنان را منظم می‌سازد، ضمناً جوشانده تخم ترب، شیر زنان شیرده را می‌افزاید.

اختلالات پوستی:

ترب پوست را تقویت نموده و موجب روئیده شدن مجدد موهای ریخته شده می‌گردد.

ضماد و تخم ترب، سبب برطرف شدن کک و مک، لکه‌های سیاه پوست و درمان سرمازدگی می‌گردد. ماساژ عضو سرمازده با جوشانده ترب، سبب التیام التهابات سرمازدگی می‌گردد. در تسکین دردها و جراحات پوستی، ضماد تخم ترب، داروی مؤثری است.

خلاصه آنکه ترب، گیاهی مغذی و درمان کننده اختلالات گوارشی و صفراوی، کلیوی، تنفسی، پوستی، رحمی است و دردهای مفصلی را تسکین می‌دهد ترب سیاه نیز، بیخوابی، یرقان، اسکوربوت، سل، روماتیسم، سنگ کلیه و مثانه و انسداد مجاری ادرار را درمان می‌نماید.

ترب سیاه لثه‌ها را نیز تقویت نموده و عفونت دندانها را برطرف می‌سازد.